食物过敏与食物不耐受有什么区别？

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• 2024-09-13 08:05

食物过敏和食物不耐受是有区别的，食物过敏发病来得快，症状明显属于急性病，而食物不耐受是比较缓慢的，症状不明显的一种慢性病。

食物过敏主要是由于食物中的某些成分引起了身体的过敏反应，虽然在症状上表现与食物不耐受有相似之处，但过敏发病急，症状明显，而食物不耐受则症状隐秘，往往再吃到不耐受的食物数小时或数天后才显现，其影响可遍及全身各个系统，平时人们通常证实不到它的存在，是人体健康的隐形杀手。

食物过敏和食物不耐受相关的免疫球蛋白不同，过敏与免疫球蛋白E相关，食物不耐受则与免疫球蛋白G相关。孩子食物不耐受就是食物过敏吗？很多孩子被扣上食物过敏的帽子，因此被限制不能食用这种食物，不能接触那种零食，部分孩子甚至为此营养不良，严重影响了生长发育，事实上很多孩子并不是食物过敏仅仅是该食物的不耐受而已，人们对食物不耐受并不了解，就把许多食物不耐受引起的现象也归类于食物过敏，它们两者是有区别的。

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