《营养标签指南》（CXG 2
食品伙伴网讯 本期我们主要介绍2021年修订的《营养标签指南》（CXG 2-1985）新增附表2-包装正面营养标识指南（GUIDELINES ON FRONT-OF-PACK NUTRITION LABELLING）。食品伙伴网对标准中“包装正面营养标识”的内容进行整理，以期对食品相关企业的业务开展起到助力作用。
《营养标签指南》附表2-包装正面营养标识指南主要制定4方面的内容：该指南的目的、适用范围、包装正面营养标识定义和体系建立的原则。其中与食品生产企业息息相关内容如下：
1.包装正面营养标识定义
包装正面营养标识（FRONT-OF-PACK NUTRITION LABELLING，FOPNL）是一种补充营养信息的形式。简而言之，FOPNL是预包装食品包装正面简化的营养信息，它可以包括符号/图形，文字或其组合，提供关于食物的整体营养价值和/或FOPNL中包含的营养成分信息。
FOPNL只是营养标签的补充，并不是替代营养标签。
2.包装正面营养标识的性质
该指南指出：根据国家规定，FOPNL可以是自愿的，也可以是强制性的。目前世界各国已有多个国家陆续制定和实施相应的计划，在已经采取相应措施的国家中，虽然大部分国家是采用自愿标识的要求，但也有部分国家将其列入强制性标识内容中，比如加拿大拟将该规定作为强制性标识要求在标签上进行标识。
3.包装正面营养标识的适用范围
该指南指出了FOPNL基本的适用范围，依据各国的需要，其不适用产品和豁免标识的产品类型有所不同，详细信息见表1。
表1 包装正面营养标识的适用范围
4.小结
随着国际食品法典委员会（Codex）将FOPNL的规定引入《营养标签指南》附表2，各国也将陆续通过相关规定确认是否参考该指南制定相应标准或法规。就目前已发布的或计划制定FOPNL规定的国家来看，发布的FOPNL标识图标信息各不相同，标识的性质亦各不相同，有强制性规定也有自愿性规定。FOPNL的制定将对食品出口企业带来一定的挑战。食品相关企业应持续关注FOPNL相关法规动态信息。
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