原创 孩子的注意力，90%可以靠营养改善！
在中国，大约有2000万的孩子，存在多动症和注意力缺陷。
曾经大家都以为它只是心智疾病，是先天的发育问题，治疗只能靠教育、行为引导和药物。
但事实上，经过科学家和营养学家不断探索，发现它和饮食以及营养摄入有很大的关系。
到如今，可以毫不夸张的讲，90%的多动和注意力缺陷都可以靠营养改善。
什么是注意力缺陷多动障碍症？注意力缺陷多动障碍，简称ADHD，是临床上已明确存在的一种疾病。
主要表现为注意力不集中、多动、冲动，情绪焦躁、烦躁不安，情绪表达缺陷，还可能会伴有认知障碍等。
它分为 3 个类型，第一种是注意障碍，第二种是多动或过动，第三种是注意力缺陷合并过动。
大多是第三种情况。
孩子不好好学习，上课不认真，很多人以为就是太调皮了，打一顿，揍他一顿就好，实际上这很可能跟孩子大脑发育所需要的营养不足有关。
也就是说，孩子不是不认真，而是“生病了”。
那到底如何通过营养来解决这个问题呢？
今天我给大家列出具体的方法。
首先要说明的是，以下内容主要来自同名书籍《孩子的注意力，90%可以靠营养改善》（有兴趣的可以自己买来看哦）
我把最关键部分总结写出来，这样大家不用看完整本书，也能知道大概怎么总营养的方式调理了。
先看总结版：
1、增加抗氧化物质的摄入；
2、增镁、锂、铁、锌；减铜和铅；
3、平衡肠脑轴；
4、补充Omega 3 脂肪酸和磷脂酰丝氨酸；
5、回避麸质，酪蛋白、农药，人工色素，人工抗氧化剂，含水杨酸盐的一些食物食品。
一、增加抗氧化物质的摄入抗氧化物质包括VC、花青素、蓝莓提取物、绿茶提取物、姜黄素、 L-茶氨酸等等。
它们在ADHD的干预中，
主要有平衡脑电波的作用。
人在不同状态下，脑电波状态是不一样的，一般来讲，脑波主要有4种，
它们分别Alpha、Beta、Theta、Delta，具体是如下：
其中，注意力集中高效思考和工作的时候，主要是Beta 波；
而人心不在焉、注意力不集中以及做梦的时候，主要是Theta 波。
所以多动症的一个治疗方式就是增加 beta 波，减少Theta 波。
临床上有一种神经反馈疗法，即戴一个头套，让他发出脑波来刺激大脑，就是要改善脑电波。
但这个方法一是不普及，二是价格昂贵，用的比较少。
而一些植物含有的抗氧化物质，却能帮助增强神经递质，抵御对大脑造成损伤的一些压力，降低脑部炎症，补充脑源性神经营养因子。
对平衡脑波，提高注意力会有很好的帮助。
二、增镁、铁、锌、锂；减铜和铅矿物质有很多，与多动症相关的主要是这6个：镁、铁、锌、锂；铜和铅。
前4个需要增加，后2个需要减少。
补镁
镁是一种营养神经的矿物质，缺乏镁之后会出现坐立不安、注意力不集中、暴躁、睡眠问题、焦虑等。
富含镁的食物主要是绿叶蔬菜、全谷物、豆类、坚果等。
现在很多孩子不爱吃杂粮，不爱吃蔬菜，家里也不会刻意给孩子吃点坚果豆制品。
所以很容易缺镁。
镁的补充可以做饮食结构的调整，也可以选择补充剂，比如甘氨酸镁。
要注意控制补充量，吃多的副作用主要是腹泻，10岁左右的孩子每次吃100毫克，不同年龄可按此为参考来增减。
补铁
有研究发现，有84%以上多动症儿童铁蛋白水平异常低。
缺铁会导致贫血，贫血意味着脑部供血含氧量不够，大脑功能减退，神经组织受到损伤。
贫血会加重孩子注意力不集中，冲动暴躁的症状也更明显。
铁最好的来源是血红素铁，吸收好效率高，它的主要来源是红肉、动物血、内脏等。
如果食补不容易操作，可直接选择从动物血里提取的血红素作为补充。
其它的比如菠菜、大枣、芹菜等里面主要是非血红素铁，这种铁不易被吸收利用，多动症患者的补充应以血红素铁为主。
且用量要比普通贫血患者更多持续时间更久，才能改善。
补锂
锂主要存在于水和土壤当中。
有研究发现，一个地区里如果水源里锂含量低，那么这个地区居民出现精神以及暴力犯罪的发生率就高。
锂是一种跟人的情绪精神障碍有关系的矿物质。
美国 FDA （美国食品药品监督管理局）公布过大剂量的锂可以来治疗狂躁症急性发作。
而适量的锂能够有效地缓解多动症患者的暴躁、愤怒、攻击性的行为。
锂的主要来源是地下水，所以大家平时不要都买纯净水、蒸馏水以及过度加工的水，而是要尽量喝天然的矿泉水、井水。
另外，蔬菜、水果、谷物、肉类当中都含有少量锂（因为它们也需要吸收地下水）。
还有一种香料也富含锂，它叫百里香，它是一种香料，老外用的比较多，可以把它磨成粉末加在食物里面。
建议补充量是 6- 15 岁，每日 0. 5- 1 毫克。
补充铜和锌
锌有助于神经递质的合成，保护神经元免受氧化反应的损伤，使得神经元保持活力。
微量的铜是身体需要的，但过多的铜会导致头痛，脱发，恶心，还会阻止血清素的产生。
血清素是一种神经递质，它能缓解情绪、精神方面问题。
多动症患者大多铜多锌少，所以应该调理过来，做好二者的平衡。
避免铜的过多摄入，要留意下家里的水龙头、热水管是不是全铜的，吃火锅也不要都用铜锅，锅碗勺也都尽量不用铜这个材质。
增加锌的摄入，锌的来源很多，主要是海鲜、红肉、内脏、坚果等，既然食物来源不够，相关补充剂也非常多。
缺锌还会影响孩子食欲，导致“异食癖”，所以它是家长们也要重视和关注的一种营养素。
相应的，从市面上要找到它也容易得多。
需要注意的是双酚a会影响锌的吸收，双酚 a 是一种塑化剂，在很多塑料瓶里头有，补锌的同时，要注意避免孩子接触。
用于多动症的治疗，一般建议按照推荐量的2-3倍摄入，比如6-11岁的孩子，每天建议30毫克左右。
避免铅的摄入
如果说少量铜有益健康，那么铅就是真一点都不要。
一点点铅都会损害孩子大脑。
血铅水平越高，孩子出现低智商、注意力不集中的问题也越严重。
好在铅是否过量是可以检测的。
多动症的孩子可以先去测，严重的先采取去铅治疗。
平时避免铅的摄入要注意远离污染的地方，包括二手烟、汽车尾气，煤矿发达的地方，选择安全合格的儿童玩具、书籍，要避免用已经生锈的水龙头接水等。
三、平衡肠脑轴大家知道，人在生气紧张的时候会胃痛、会没有食欲，以及压力大的时候，肠胃病就容易犯。
而这些正是印证了肠脑轴的存在。
事实上，肠道和大脑确实能互通。
研究表明，人的大脑中枢神经系统和肠神经系统之间可双向通信交流，有问题的胃肠道可以向大脑发送信号，同样有问题的大脑也可以向肠道发出信号。
人体内的肠道菌群约1-2公斤，它的数量是人体细胞的 10 倍。
肠道菌群附着在肠黏膜上，菌群里的益生菌可产生一些神经递质，然后通过迷走神经这种形式影响到大脑，又进一步影响人的行为。
这是肠道菌群环境与多动症有直接关系的一大说明。
肠道有一种有害菌叫梭状芽孢杆菌，它会使神经递质多巴胺水平过高，从而引发多动和攻击行为。
可以去检查下梭状芽孢杆菌是不是超标，超标怎么办呢？
一方面可直接把它杀死，一方面是补充有益菌，用好的益生菌主领主导地位，挤走坏菌。
还有一种酵母菌，酵母菌非常喜欢糖类，糕、甜饮料、甜点、蛋糕都是它最喜欢的，所以经常吃甜食容易导致酵母菌过度生长。
它的解决方案就是远离高度加工的食品以及高糖食品饮料，只要不吃，它就有可能会被“饿死”。
四、补充Omega-3脂肪酸和磷脂酰丝氨酸Omega-3 脂肪酸是人体必须脂肪酸，在人脑中脂质的60%。
它是大脑发育的必须物质基础，它有强化脑细胞，减轻多动症的作用。
Omega-3脂肪酸包括DHA、EPA、亚麻酸等，缺乏会导致神经元细胞退化、血清素减少、多巴胺受体出现畸形，树突和减少，神经信号减少，从而出现记忆下降、反应能力下降、多症等问题。
所以缺乏这类脂肪酸对大脑的影响是全方位的。
它的来源有深海鱼、鱼油、亚麻籽油、紫苏籽油等。
建议一周吃2-3次深海鱼，如果吃不到，可额外补充 DHA，把亚麻籽油当成日常食用油，以保证亚麻酸的足够摄入。
除了Omega-3，还有一种对大脑非常有益的营养素～磷脂酰丝氨酸。
简称PS。
ps是脑细胞膜上的一种活性物质，它可以帮助增强脑细胞膜流动性，具有改善神经细胞功能，调理神经脉冲的传导作用。
充足的PS能让人拥有更稳定的情绪、更强的记忆力、更集中的注意力和更清晰的思维。
身边有一个真实的案例，一亲戚家的孩子，原本成绩在年级是前300名，坚持服用PS后跑到年级前30名。
因为它能让大脑的记忆力、反应力和专注力都得提升。
在中国，它被卫生部划定为新资源食品，是人们每天都可额外服用的一种天然营养素。
五、回避麸质，酪蛋白、农药，人工色素，人工抗氧化剂，含水杨酸盐的食物食品最后是饮食模式的选择。
为什么麸质，酪蛋白会诱发多动症呢？
有研究表明，麸质会转变成麦胶原蛋白肽，酪蛋白会转变成酪啡肽。
这两种东西类似于玛啡，玛啡是一种毒品，它会刺激大脑，让大脑产生上瘾和依赖。
长期高麸质、高酪蛋白的饮食，可能会带来的一些后果包括产生语言听力障碍，产生幻觉，出现脑雾持续的疲劳、暴躁、攻击性焦虑和抑郁。
当然大家可能觉得，我们每天吃小麦，喝牛奶也没出现健康问题。
但国外的研究发现，既然是正常人，每天少量吃是没问题，吃的量大则会有一定依赖上瘾症。
现在加上有些多动症的孩子，本身就麸质、酪蛋白过敏，他们就更需要回避了。
具体这些食物如何回避，又如何替代，可查看这篇文章：
适合过敏、多动、自闭等孩子的九种饮食模式，总有一款适合你
另外，农药，人工色素，人工抗氧化剂，都是要回避的对象。
哈佛大学曾在多动症的儿童尿液当中发现有机磷酸酯的代谢水平比较高，而有机氯农药也会增加患儿纤维障碍的风险。
现在很多蔬果都存在农残超标。
孩子们摄入的风险很高，所以要特别注意，要么买没有打农药的蔬果，要么要加强去农药的清洁处理。
什么是人工色素呢。
一般在包装上看到诱惑红、日落黄、胭脂红等这类字眼，基本都是人工色素，以及其它的一些化学添加剂。
它们作为异物很容易受到身体的排斥。
刺激免疫细胞释放组胺，多动症的孩子很难代谢组胺，因而这些化学物质，会有加重多动症的风险。
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