宠物食品钙磷比例检测方法

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• 2024-10-08 01:52

1. 定义钙磷比例

钙磷比例是指宠物食品中钙和磷的含量比例。合理的钙磷比例对于宠物的健康至关重要。一般来说，钙磷最佳比例范围为NRC建议的理想范围Ca:P=1.1~1.6:1，美国兽医ElisaKatz建议理想范围Ca:P=0.9~1.5:1。

2. 检测方法

2.1 检测原理

宠物食品中钙磷含量的控制分析表明，钙磷比例的控制涉及到原料的选择和配方的设计。例如，使用禽肉蛋白粉、低蛋白食品一般正常灰分可以控制在17-19%，某些情况下，通过空气分选和颗粒差异密度分选，生产的低灰分产品灰分含量可以降至11%。鱼蛋白粉更加多样化，大多数灰分含量为18-20%。有时，可以买到12-15%的原料，但海洋生物蛋白逐年稀少，因此它们用来解决长期问题能力有限。更有效的方法是使用喷雾干燥或滚筒干燥肉粉。这些干 meat浓缩物蛋白质含量高、脂肪含量适中、灰分含量较低。

2.2 检测步骤

根据深圳市鼎汇检测技术有限公司提供的信息，宠物食品质量检测的步骤如下：

1. 向检测中心发起质检申请，并填写申请表。

2. 协商宠物食品检测周期和费用。

3. 送检宠物产品到指定的检测中心。

4. 检测周期一般为5-7天，具体取决于紧急程度。

5. 检测完毕后，发送电子质检报告供客户查阅。

6. 查阅无误后，发送纸质报告寄送给客户。

3. 检测标准

根据深圳市鼎汇检测技术有限公司提供的信息，宠物食品检测标准包括GB/T31216-2014全价宠物食品犬粮、GB/T31217-2014全价宠物食品猫粮、GB/T23185-2008宠物食品狗咬胶、SN/T2854.1-2011出口宠物食品检验检疫监管规程第1部分:饼干类、SN/T2854.2-2012出口宠物食品检验检疫监管规程第2部分:烘干禽肉类、SN/T3772-2014进境宠物食品检验检疫监管规程等。

4. 检测项目

宠物食品的检测项目主要包括营养成分、理化指标和食品污染物、真菌毒素、微生物的检测。具体的检测项目包括脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、氨基酸、灰分、过氧化值、酸价、水溶性氯化物、铅、镉、汞、砷、氟、黄曲霉毒素B1、细菌总数、沙门氏菌等。

综上所述，检测宠物食品的钙磷比例需要综合考虑原料的选择、配方的设计以及严格按照相关的国家标准和检测流程进行操作。同时，为了确保检测结果的准确性，还需要定期对检测设备进行校准和维护。

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