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低GI值食物列表

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2024-10-08 23:24

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文档简介

1、220种食物的血糖生成指数（GI）表（一）健康报记者王晶珠中国糖尿病网GI值越高，则这食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI (%)食品种类GI (%)混合膳食谷类食物一面条1、猪肉炖粉条16.7意大利式细面条（通心粉，实心.1. 5 2. 8mm2 x饺子（三鲜）28.038、强化蛋白质的虑大利式细血条27.0米饭+菜39、意大利式全麦粉细面条37.03、米饭+鱼37.040、白的总大利式细面条（煮15-20分钟）41.04 x米饭+芹菜+猪肉57. 141、意大利式换质小麦细面条（慝12- 20分钟）55.05、米饭+蒜苗57.942.线面条（通心面粉.实心.约35.06、米饭+蒜苗

2、+鸡蛋67. 1】3、通心面（管状、空心、约6. 35mm45.0（惹5分钟）7、米饭+猪肉73.3硕质小麦扁面条8、换质小麦粉肉馅馄饨39.044、粗的换质小麦扁面条46. 09、包子（芹菜猪肉）39.145、加鸡蛋的换质小麦扁面条49.0馒头+菜46、细的唤质小麦朋面条55.010.馒头+芹菜炒昭蛋48. 647、面条（一般的小麦面条81.61K馒头+酱牛肉19. 412.馒头+黄油68.0谷类食物一面包13、饼+鸡蛋炒木耳52.2大麦面包14.玉米粉+人造黄油69.04& 75% 80%大麦粒面包34. 015.牛肉面88.649、50%大麦粒ifn包46. 050、80% 10

3、0 %大麦粉面包66.0谷类杂粮51、混合谷物面包45.0大麦16、大麦粒（授）25.0小麦面包17.大麦粉（倉）66.052、含有水果干的小麦面包47.018、整粒黑麦（点）31.053、50% 80%碎小麦粒面包52.019.整粒小麦（慝）养麦41.054、粗面粉面包64. 020、养麦方便面53.255、汉堡包（加拿大）61.021.养麦（点）51. 056、新月形面包（加拿大）67.022.养麦而条59.357、白高纤维小麦面包68.023.养麦而馒头66.758、全麦粉面包69.0玉米59、白小麦面而包70.024、甜玉米55.060、去面筋的小麦面包90.025.（粗磨）玉米粉（惹

4、）68.061、法国棍子面包95.026、二合面窝头64. 962.白小麦面包105.8米饭燕麦缺面包27.黑米42.363、45% 50%燕麦荻面包47.0大米（即食大米）64、80%燕麦粒而包45. 028.即食大米（惹1分钟46.0黑麦面包29.即食大米（慝6分钟）87.065、黑麦粒面包50.0半熟大米66、黑麦粉面包65.030.含支链淀粉低的半熟大米（駄粘米类）50.031.含支链淀粉低的半熟大米（羔）白大米87.032.含支链淀粉商的白大米（駄粘米类）59.033、含支链淀粉低的白大米88.034、大米饭88.035、小米（惹）71.036、糙米（惹）87.037.糯米饭87.0

5、220种食物的血糖生成指数（GI）表（二）健康报记者王晶珠中国糖尿病网GI值越高,则这食物升离血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI (%)食品种类GI (%)谷类食物一熟食早餐谷类食物一豆类67.稻轶19.0大豆68、全麦维（家乐氏42.091、大豆罐头14.069、燕麦隸55.092、大豆1S.070.小麦片69.0蚕豆玉米片93、五香蚕豆16.971.玉米片73.094、蚕豆79.072.高纤维玉米片74.0加73.玉米片84. 095、扁豆18.574、可可米（家乐氏）77.096、扁豆38.075、卜卜米（家乐氏）88.0豆腐帯97.冻豆腐22.376、玉米而粥50.998、豆腐干23

6、.777.玉米樓粥51.899、炖鲜豆腐31.978、黑五类57.9小扁豆79.小米粥61.5100.红小扁豆26.080.大米糯米粥65.3101.绿小扁豆30.081.大米粥69.4102、小扁豆汤罐头（加拿大）44. 082、即食羹69.4103.绿扁豆罐头（加拿大）52.083.桂格撤麦片83.0四季豆面点104.四季豆27.084、爆玉米花55.0105.高压处理的1川季豆34. 085.酥皮糕点59.0106.四季豆罐头（加拿大）52.086.比萨饼（含乳酪.加拿大）60.0绿87.蒸粗麦粉65.0107.绿豆30.088、油条74.9108.绿豆挂面31.089x烙饼79.6利马

7、豆90.白小麦面馒头88.1109.利马豆+5克蔗糖30.0110.利马豆（棉豆）31.0111.利马豆+ 10克蔗糖31.0112.冷冻嫩利马豆（加拿大）32.0113.利马豆+ 15克蔗糖54.0114.粉丝汤31.6115.干黄豌豆（惹.加拿大）32.0116.裂荚的老豌豆汤（加拿大60.0117.嫩豌豆汤確头（加金大）66.0220种食物的血糖生成指数（GI）表（三）健庾报记者王晶珠中国糖尿病网GI值越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI (%)食品种类GI (%)鹰嘴豆低脂酸乳酪118.鹰嘴豆33.0152.低脂酸乳酪（加人工甜味剂）14. 0119.咖脾鹰嘴豆罐头

8、（加拿大）41.0153.低脂酸乳酪（加水果和糖33.0120.鹰嘴豆罐头（加拿大）42.0154. 一般的酸乳酪36.0青刀豆155.酸奶83.0121.青刀豆（加拿大）39.0牛奶122.青刀豆罐头45.0156.牛奶（加人工甜味剂和巧克力）24.0123.黑眼豆42.0157、全脂牛奶27.0124.罗马诺豆46.0158.牛奶27.6125.黑豆汤（加拿大）64.0159.脱脂牛奶32.0126.黄豆挂面66.6160.牛奶（加糖和巧克力）34. 0根茎类食品161.牛奶蛋糊（牛奶+淀粉+椭）43. 0土豆冰激凌127. 土豆粉条13.6162.低脂冰激凌50.0128.甜土豆（白蓉、

9、甘薯.红薯）54.0163.冰激凌61.0白土豆饼干129.惹的白土豆56.016K达能牛奶香脆39. 1130.烤的白土豆60.0165.达能闲趣饼干39. 1131.蒸的白土豆65.0166.燕麦粗粉饼干47. 1132.白土豆泥70.0167.油酥脆饼（澳大利亚）55.0133.油炸土豆片60.3168.高纤维黑麦薄脆饼干64.0134.用微波炉烤的白土豆82.0169.营养饼65.7135s鲜土豆62.0170、竹芋粉饼干66.0136.煮土豆66.4171.小麦饼干70.0137 土豆泥73.0172.苏打饼干72.0138.马铃落（土豆方便食品83.0173.华夫饼干（加拿大）76

10、.0139.无油脂烧烤土豆85.0174.香草华夫饼干（加拿大）77.0140.雪魔芋17.0175.格雷厄姆华夫饼干（加拿大）74.0141.緬粉32.6176.膨化薄脆饼干（澳大利亚81.0142.苕粉34.5177.米饼82.0143.蒸芋头47.9144、山药51.0145、甜菜64. 0146.胡萝卜71.0147、惹红薯76.7牛奶食品奶粉148.低脂奶粉11.9149.降糖奶粉26.0150.老年奶粉40.8151.克糖奶粉47.6220种食物的血糖生成指数（GI）表（四）健康报记者王晶珠中国糖尿病网GI值越高,则这食物升高血糖的效应越强，反之亦然食品种类GI (%)食品种类GI

11、 (%)水果和水果产品果汁饮料178.櫻桃22.0201、水蜜桃汁32.7179.李子42.0202.苹果汁41.0180.柚子25.0203.巴梨汁罐头（加拿大）44.0桃204、未加糖的菠萝汁（加拿大46. 0181.鲜桃28.0205.未加糖的柚子果汁48. 0182.天然果汁桃罐头30.0206.桔子汁57.0183.糖浓度低的桃確头（加拿大）52.0碳酸饮料184.糖浓度商的桃確头58.0207可乐40. 3香蕉208.芬达软饮料（澳大利亚）68.0185、生香蕉30.0循及其他186.熟香蕉52.0糖杏209.果糖23.0187.干杏31.0210、乳糖46.0188.淡味果汁杏罐头64.0211.蔗糖65.0189.梨36.0212.蜂蜜73.0190.苹果36.0213.白糖81.8191s 柑43.0214.葡萄糖97.

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