这50种主食，都是低GI食物，对血糖影响小，适合糖友吃
血糖生成指数（GI）是衡量食物对血糖影响的相对指标，GI值越高食用后引起的餐后血糖的反应越大。
GI大于70属于高GI食物；低于55属于低GI食物，中间的属于中GI食物。
在选择主食或谷物类食物时，推荐糖友食用低GI食物，适量食用中GI食物，少吃高GI食物。
我们帮大家整理了50种低GI的米面膳食，以供糖尿病病友参考。
50种低GI米面膳食
总结，米面主食怎么吃升血糖慢：
1.粗细搭配：粗粮占主食的1/3-2/3。
2.搭配豆类、蔬菜、蛋白质等。
3.主食有嚼劲，消化较慢，更有利于控糖，如乌冬面、煎饼等。
数据来源：
[1]杨月欣.中国食物成分表标准版[M].第6版/第一册.北京：北京大学医学出版社，2018.325~328.
[2]胡志庚,李伟,周筱燕,冯常森.混合主食的血糖生成指数研究[J].广东医学,2013,34(07):1033-1035.
[3]原陈珊,张文青,赵晓娟,王莉,孟捷.山西粗杂粮制品血糖生成指数测定[J].中国药物与临床,2011,11(04):365-367.
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