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膳食纤维对犬的营养作用

中国农业大学 课程论文 （2010-2011学年秋季学期） 论文题目：膳食纤维对犬的营养作用 课程名称：宠物营养与饲养 任课教师：丁丽敏 班　　级：植物096 学　　号：0901080617 姓　　名：王维晓 膳食纤维对犬的营养作用 摘要:膳食纤维能抵抗消化酶水解作用，能影响犬粪便的重量及肠道的运转时间，营养物质消化率等。适度控制犬粮中的膳食纤维能控制犬的体重，有效预防犬类肥胖症的发生。对于膳食纤维的研究是宠物食品研究的重要领域。 关键字：犬，不同种类膳食纤维，粪便，消化吸收，营养物质利用率，体重 膳食纤维（DF）的定义一直备受争议。Trowell（1927）定义DF是植物细胞抵抗人类消化道消化酶的消化作用而残留下的骨架成分，后又被重新定义为（Trowell等，1976）能抵抗人肠道消化酶水解的可食性植物的细胞壁多糖、木质素和一些相关物资的残余物。 人们往往容易将膳食纤维、粗纤维和纤维素混为一谈。粗纤维只是膳食纤维的一部分,是指植物组织用一定浓度的酸、碱、醇和醚等试剂,在一定温度条件下,经过一定时间的处理后所剩下的残留物,其主要成分是纤维素和木质素。纤维素仅是粗纤维的一部分,是一种单一化合物,是以β—1,4糖苷键连接的葡萄糖线性化合物。粗纤维是膳食纤维中最常见的组分,纤维素是膳食纤维的主要组分。/view/178.htm “功效显著的优质美国处方狗粮” PFI美国宠物食品协会 /111.htm 《可溶性膳食纤维提取、理化性质及其生理功能的研究》 林德荣

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