一种宠物风干粮及其制作方法与流程
本发明涉及宠物食品技术领域，具体地说，涉及一种宠物风干粮及其制作方法。
背景技术：
传统宠物干粮的原材料是以玉米、大米、豆粕等谷物为主，添加肉粉为辅，经过160℃高温膨化后制作而成，虽然价格便宜，但是，鲜肉添加量少，犬猫适口性差，而且，维生素在高温膨化过程中损失达到80％左右。
技术实现要素：
本发明的目的在于，提供一种宠物风干粮及其制作方法，以解决上述的技术问题。
为实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：
一种宠物风干粮，其特征在于：是由以下重量百分比的原料制成：鲜牛肉15％、牛肚16％、牛肝30％、牛肉粉20％、鸡胸肉15％、磷酸氢钙2％、卵磷脂0.62％、牛磺酸0.2％、山梨酸钾0.1％、维生素a0.1％、维生素d0.08％、维生素e0.05％、维生素k30.05％、氯化钠0.5％、蛋氨酸铁螯合物0.1％、蛋氨酸铜螯合物0.1％、蛋氨酸锌螯合物0.1％。
本发明所述宠物风干粮的制备方法，包括以下步骤：
1、将冻牛肉切片，然后烘干；
2、将烘干的牛肉打碎，制得牛肉粉；
3、将步骤2制得的牛肉粉与鲜牛肉、牛肚、牛肝、鸡胸肉、磷酸氢钙、卵磷脂、牛磺酸、山梨酸钾、维生素a、维生素d、维生素e、维生素k3、氯化钠、蛋氨酸铁螯合物、蛋氨酸铜螯合物、蛋氨酸锌螯合物按照配方比例混合均匀，放入绞肉机绞成肉泥；
4、将步骤3制得的肉泥在20℃-40℃的温度条件下，通过挤出装置挤出，制得半成品；
5、将步骤4制得的半成品放入烘房进行风干，风干温度48℃-52℃，时间20小时；
6、根据要求尺寸切断、包装，即制得成品。
有益效果：与现有技术相比，采用本发明所述配方和工艺制得的风干粮是96％肉含量、无谷物添加的半生食品，符合国际上最先进的生骨肉喂养理念，其塑形效果好、粪便气味小、排泄量少、排泄频率低，而且，还原了犬猫的食肉天性，有助于增强犬猫内分泌和免疫系统功能，让犬猫健康愉悦；同时，本发明采用低温风干工艺，营养损失少，非常符合犬猫营养需求。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步的描述。
实施例1：
本实施例所述宠物风干粮，是由以下重量百分比的原料制成：鲜牛肉150g、牛肚160g、牛肝300g、牛肉粉200g、鸡胸肉150g、磷酸氢钙20g、卵磷脂6.2g、牛磺酸2g、山梨酸钾1g、维生素a1g、维生素d0.8g、维生素e0.5g、维生素k30.5g、氯化钠5g、蛋氨酸铁螯合物1g、蛋氨酸铜螯合物1g、蛋氨酸锌螯合物1g。
本发明所述宠物风干粮的制备方法，包括以下步骤：
1、将冻牛肉切片，然后烘干；
2、将烘干的牛肉打碎，制得牛肉粉；
3、将步骤2制得的牛肉粉与鲜牛肉、牛肚、牛肝、鸡胸肉、磷酸氢钙、卵磷脂、牛磺酸、山梨酸钾、维生素a、维生素d、维生素e、维生素k3、氯化钠、蛋氨酸铁螯合物、蛋氨酸铜螯合物、蛋氨酸锌螯合物按照配方比例混合均匀，放入绞肉机绞成肉泥；
4、将步骤3制得的肉泥在20℃的温度条件下，通过挤出装置挤出，制得半成品；
5、将步骤4制得的半成品放入烘房进行风干，风干温度48℃，时间20小时；
6、根据要求尺寸切断、包装，即制得成品。
实施例2：
本实施例所述宠物风干粮，是由以下重量百分比的原料制成：鲜牛肉300g、牛肚320g、牛肝600g、牛肉粉400g、鸡胸肉300g、磷酸氢钙40g、卵磷脂12.4g、牛磺酸4g、山梨酸钾2g、维生素a2g、维生素d1.6g、维生素e1g、维生素k31g、氯化钠10g、蛋氨酸铁螯合物2g、蛋氨酸铜螯合物2g、蛋氨酸锌螯合物2g。
本发明所述宠物风干粮的制备方法，包括以下步骤：
1、将冻牛肉切片，然后烘干；
2、将烘干的牛肉打碎，制得牛肉粉；
3、将步骤2制得的牛肉粉与鲜牛肉、牛肚、牛肝、鸡胸肉、磷酸氢钙、卵磷脂、牛磺酸、山梨酸钾、维生素a、维生素d、维生素e、维生素k3、氯化钠、蛋氨酸铁螯合物、蛋氨酸铜螯合物、蛋氨酸锌螯合物按照配方比例混合均匀，放入绞肉机绞成肉泥；
4、将步骤3制得的肉泥在30℃的温度条件下，通过挤出装置挤出，制得半成品；
5、将步骤4制得的半成品放入烘房进行风干，风干温度50℃，时间20小时；
6、根据要求尺寸切断、包装，即制得成品。
实施例3：
本实施例所述宠物风干粮，是由以下重量百分比的原料制成：鲜牛肉1500g、牛肚1600g、牛肝3000g、牛肉粉2000g、鸡胸肉1500g、磷酸氢钙200g、卵磷脂62g、牛磺酸20g、山梨酸钾10g、维生素a10g、维生素d8g、维生素e5g、维生素k35g、氯化钠50g、蛋氨酸铁螯合物10g、蛋氨酸铜螯合物10g、蛋氨酸锌螯合物10g。
本发明所述宠物风干粮的制备方法，包括以下步骤：
1、将冻牛肉切片，然后烘干；
2、将烘干的牛肉打碎，制得牛肉粉；
3、将步骤2制得的牛肉粉与鲜牛肉、牛肚、牛肝、鸡胸肉、磷酸氢钙、卵磷脂、牛磺酸、山梨酸钾、维生素a、维生素d、维生素e、维生素k3、氯化钠、蛋氨酸铁螯合物、蛋氨酸铜螯合物、蛋氨酸锌螯合物按照配方比例混合均匀，放入绞肉机绞成肉泥；
4、将步骤3制得的肉泥在20℃的温度条件下，通过挤出装置挤出，制得半成品；
5、将步骤4制得的半成品放入烘房进行风干，风干温度48℃，时间20小时；
6、根据要求尺寸切断、包装，即制得成品。
以上对本发明的较佳实施方式进行了具体说明，但本发明并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本发明精神的前提下还可作出种种的等同变型或替换，这些等同的变型或替换均包含在本技术权利要求所限定的范围内。
技术特征：
技术总结
本发明涉及宠物食品技术领域，具体地说，涉及一种宠物风干粮及其制作方法。是由以下原料制成：鲜牛肉、牛肚、牛肝、牛肉粉、鸡胸肉、磷酸氢钙、卵磷脂、牛磺酸、山梨酸钾、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K3、氯化钠、蛋氨酸铁螯合物、蛋氨酸铜螯合物、蛋氨酸锌螯合物。采用本发明所述配方和工艺制得的风干粮是96％肉含量、无谷物添加的半生食品，符合国际上最先进的生骨肉喂养理念，其塑形效果好、粪便气味小、排泄量少、排泄频率低，而且，还原了犬猫的食肉天性，有助于增强犬猫内分泌和免疫系统功能，让犬猫健康愉悦；同时，本发明采用低温风干工艺，营养损失少，非常符合犬猫营养需求。
技术研发人员：孔令明
受保护的技术使用者：泰安市菲凡宠物用品有限公司
技术研发日：2019.07.30
技术公布日：2019.10.08
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