一种微生物发酵干性狗粮的制作方法与流程
本发明涉及狗粮技术领域，尤其涉及一种微生物发酵干性狗粮的制作方法。
背景技术：
随着宠物经济的发展，国内外宠物食品，尤其是宠物狗粮的不断变化，宠物的生命质量及健康被我们越来越重视，人们开始为狗狗寻找更加健康营养的食品，因此大大推动了宠物食品的发展。现有宠物狗粮主要由两类：一类是以纯肉为主，这类产品适口性优，但能量较高，不利于狗狗维持健康体型；另一类是在肉的基础上添加其他植物蛋白、植物淀粉等，其口感较差，因此常采用高温膨化的加工方法改善口感，但也造成狗粮中的某些营养物质不可逆转的破坏，为了达到营养均衡，需要通过其他途径予以补充。
为此，本发明提出一种微生物发酵干性狗粮的制作方法。
技术实现要素：
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种微生物发酵干性狗粮的制作方法。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种微生物发酵干性狗粮的制作方法，包括以下步骤，
s1，准备以下重量份的原料：包括以下重量份的原料：小麦80～120份、黑芝麻粉3～5份、藕粉3～5份、淡菜3～5份、芋头粉3～5份、南瓜粉3～8份、橘子3～5份、香蕉3～8份、鸡肉20～30份、黑木耳3～5份、番茄3～5份、葡萄3～8份、桑葚3～8份、桂圆肉3～5份、荔枝12～22份、黑豆3～8份、鲜羊奶15～20份、牛骨头12～20份、胡萝卜3～5份、苹果3～5份、黄豆3～5份、蛋黄10～15份、虾肉粉10～15份、复合菌液12～20份；
s2，将上述原料清洗干净，并晾干，然后将苹果、胡萝卜、黄豆、荔枝、黑豆、桑葚、葡萄、橘子、香蕉、南瓜粉、淡菜、芋头粉放在发酵罐中，然后将复合菌液放入发酵罐中，在冷藏温度为2～5℃下，发酵22～26h，得到发酵混合物a；
s3，将剩余的原料放入搅拌机中，在温度为20～25℃下，以200～300r/min的转速搅拌40～60min，等到混合物b；
s4，再将发酵混合物a放入混合物b中，在温度为20～25℃下，以200～300r/min的转速搅拌40～60min，等到混合物c；
s4，将混合物c放入成型机中成型，然后烘烤，封装，得到狗粮d。
优选的，所述s1中，准备以下重量份的原料：包括以下重量份的原料：小麦85～110份、黑芝麻粉3～5份、藕粉3～5份、淡菜3～5份、芋头粉3～5份、南瓜粉3～8份、橘子3～5份、香蕉4～7份、鸡肉20～28份、黑木耳3～5份、番茄3～5份、葡萄4～7份、桑葚3～8份、桂圆肉3～5份、荔枝14～20份、黑豆3～8份、鲜羊奶17～18份、牛骨头14～28份、胡萝卜3～5份、苹果3～5份、黄豆3～5份、蛋黄10～15份、虾肉粉10～13份、复合菌液14～18份。
优选的，所述s1中，准备以下重量份的原料：包括以下重量份的原料：小麦100份、黑芝麻粉4份、藕粉4份、淡菜4份、芋头粉4份、南瓜粉5.5份、橘子4份、香蕉5.5份、鸡肉25份、黑木耳4份、番茄4份、葡萄5.5份、桑葚5.5份、牛骨头16份、胡萝卜4份、苹果4份、黄豆4份、蛋黄12.5份、虾肉粉12.5份、复合菌液16份。
优选的，所述s2，在冷藏温度为3℃下，发酵24h，得到发酵混合物a。
优选的，所述s4，再将发酵混合物a放入混合物b中，在温度为22℃下，以250r/min的转速搅拌50min，等到混合物c。
优选的，所述复合菌液包括沼泽红假单胞菌、植物乳杆菌和酿酒酵母，且沼泽红假单胞菌、植物乳杆菌和酿酒酵母的重量比为3:1:1.5。
本发明提出的一种微生物发酵干性狗粮的制作方法，将上述原料清洗干净，并晾干，然后将苹果、胡萝卜、黄豆、荔枝、黑豆、桑葚、葡萄、橘子、香蕉、南瓜粉、淡菜、芋头粉放在发酵罐中，然后将复合菌液放入发酵罐中，在冷藏温度为2～5℃下，发酵22～26h，得到发酵混合物a，多种水果杂粮的混合，并且通过发酵的方式实现营养的充分混合和利用，有利于宠物狗的肠胃吸收，补充多种微量元素，从而提高宠物狗的免疫力，进而保障宠物狗的身体健康，将混合物c放入成型机中成型，然后烘烤，封装，得到狗粮d，干燥性狗粮存储方便，不会弄脏地面，本发明设计巧妙，方法独特，便于宠物狗的成长，适合推广。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
实施例一
本发明提出的一种微生物发酵干性狗粮的制作方法，其特征在于，包括以下步骤，
s1，准备以下重量份的原料：包括以下重量份的原料：小麦100份、黑芝麻粉4份、藕粉4份、淡菜4份、芋头粉4份、南瓜粉5.5份、橘子4份、香蕉5.5份、鸡肉25份、黑木耳4份、番茄4份、葡萄5.5份、桑葚5.5份、牛骨头16份、胡萝卜4份、苹果4份、黄豆4份、蛋黄12.5份、虾肉粉12.5份、复合菌液16份；
s2，将上述原料清洗干净，并晾干，然后将苹果、胡萝卜、黄豆、荔枝、黑豆、桑葚、葡萄、橘子、香蕉、南瓜粉、淡菜、芋头粉放在发酵罐中，然后将复合菌液放入发酵罐中，在冷藏温度为2℃下，发酵22h，得到发酵混合物a；
s3，将剩余的原料放入搅拌机中，在温度为20℃下，以200r/min的转速搅拌40min，等到混合物b；
s4，再将发酵混合物a放入混合物b中，在温度为20℃下，以200r/min的转速搅拌40min，等到混合物c；
s4，将混合物c放入成型机中成型，然后烘烤，封装，得到狗粮d。
实施例二
本发明提出的一种微生物发酵干性狗粮的制作方法，其特征在于，包括以下步骤，
s1，准备以下重量份的原料：包括以下重量份的原料：小麦100份、黑芝麻粉4份、藕粉4份、淡菜4份、芋头粉4份、南瓜粉5.5份、橘子4份、香蕉5.5份、鸡肉25份、黑木耳4份、番茄4份、葡萄5.5份、桑葚5.5份、牛骨头16份、胡萝卜4份、苹果4份、黄豆4份、蛋黄12.5份、虾肉粉12.5份、复合菌液16份；
s2，将上述原料清洗干净，并晾干，然后将苹果、胡萝卜、黄豆、荔枝、黑豆、桑葚、葡萄、橘子、香蕉、南瓜粉、淡菜、芋头粉放在发酵罐中，然后将复合菌液放入发酵罐中，在冷藏温度为3℃下，发酵24h，得到发酵混合物a；
s3，将剩余的原料放入搅拌机中，在温度为22℃下，以250r/min的转速搅拌50min，等到混合物b；
s4，再将发酵混合物a放入混合物b中，在温度为22℃下，以250r/min的转速搅拌50min，等到混合物c；
s4，将混合物c放入成型机中成型，然后烘烤，封装，得到狗粮d。
实施例三
本发明提出的一种微生物发酵干性狗粮的制作方法，其特征在于，包括以下步骤，
s1，准备以下重量份的原料：包括以下重量份的原料：小麦100份、黑芝麻粉4份、藕粉4份、淡菜4份、芋头粉4份、南瓜粉5.5份、橘子4份、香蕉5.5份、鸡肉25份、黑木耳4份、番茄4份、葡萄5.5份、桑葚5.5份、牛骨头16份、胡萝卜4份、苹果4份、黄豆4份、蛋黄12.5份、虾肉粉12.5份、复合菌液16份；
s2，将上述原料清洗干净，并晾干，然后将苹果、胡萝卜、黄豆、荔枝、黑豆、桑葚、葡萄、橘子、香蕉、南瓜粉、淡菜、芋头粉放在发酵罐中，然后将复合菌液放入发酵罐中，在冷藏温度为5℃下，发酵26h，得到发酵混合物a；
s3，将剩余的原料放入搅拌机中，在温度为25℃下，以300r/min的转速搅拌60min，等到混合物b；
s4，再将发酵混合物a放入混合物b中，在温度为25℃下，以300r/min的转速搅拌60min，等到混合物c；
s4，将混合物c放入成型机中成型，然后烘烤，封装，得到狗粮d。
将上述三组实施例生产出来的狗粮饲养分别饲养150只宠物狗，连续喂养六个月，对宠物狗的感冒次数进行统计，并对比市场上的狗粮，得出如下结果：（次数越少，说明狗粮得到的免疫效果越好）
有上述表格可知，通过喂养本发明的狗粮，可以有效提高宠物狗的免疫力，得到的感冒次数明显降低，又可以补充维生素，宠物狗可以健康成长。
本发明提出的一种微生物发酵干性狗粮的制作方法，将上述原料清洗干净，并晾干，然后将苹果、胡萝卜、黄豆、荔枝、黑豆、桑葚、葡萄、橘子、香蕉、南瓜粉、淡菜、芋头粉放在发酵罐中，然后将复合菌液放入发酵罐中，在冷藏温度为2～5℃下，发酵22～26h，得到发酵混合物a，多种水果杂粮的混合，并且通过发酵的方式实现营养的充分混合和利用，有利于宠物狗的肠胃吸收，补充多种微量元素，从而提高宠物狗的免疫力，进而保障宠物狗的身体健康，将混合物c放入成型机中成型，然后烘烤，封装，得到狗粮d，干燥性狗粮存储方便，不会弄脏地面，本发明设计巧妙，方法独特，便于宠物狗的成长，适合推广。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
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