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宠物保健和美容课程教学实践.doc

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2024-11-27 03:07

宠物保健和美容课程教学实践

宠物保健和美容课程教学实践　　摘要介绍宠物保健与美容的教学实践内容，从培养目标、知识技能模块、教学模式改革、多媒体辅助教学、实训基地建设5个方面对课程建设进行探索，旨在提高课程教学效果和人才培养质量，为行业提供具备扎实理论知识和较强实践能力的高素质技能型专业人才。　　关键词宠物保健与美容；教学实践；教学目标　　中图分类号G642.0文献标识码A文章编号 1007-5739（2011）22-0035-02 　　宠物保健与美容是研究宠物日常养护技术和不同品种宠物美容造型技术的一门应用型学科，是畜牧兽医专业、经济动物养殖专业的专业核心课程之一[1]。该课程涉及的领域较多，主要以宠物解剖与组织胚胎学、宠物生理学、宠物营养学、宠物繁殖等为基础，结合畜牧兽医专业、经济动物养殖专业课程体系设置方案的要求，以培养新型高等技术应用型人才为目标，重在培养学生在宠物美容造型、宠物保健等方面的知识、能力，要求学生掌握必要的专业理论知识，具备扎实的实践技能[2-3]。该课程按照宠物养殖场、宠物医院、宠物美容店等部门的人才需求，在宠物生产与管理、宠物保健、宠物美容等方向培养理论与实践能力均较强的高素质技能型专门人才。同时，为满足相关行业对应用型人才的要求和取向，该课程在教学过程中不断调整和完善课程的内容设置，以宠物美容就业岗位应具备的综合能力为依据，保持课程内容和教学模式的实践性、科学性和先进性，使培养的人才满足社会需要[4]。　　根据教学目标，宠物保健与美容课程以行动为导向，以项目为载体，构建课程相应的知识和技能模块，通过设置一定的职业情境，紧密联系课程内容的构建与实际生产过程的实施，力求使理论知识更好地服务于生产。　　1确定课程培养的目标　　宠物保健与美容课程的培养目标主要是培养学生对宠物犬、猫进行健康护理及美容造型方面的基本职业技能，所要培养的能力包括方法能力、专业能力、社会能力。方法能力包括4项内容：根据服务项目制定工作计划并实施的能力；根据宠物主人的要求为宠物提供美容保健服务的能力；解决工作中遇到的问题的能力；在工作中通过各种渠道不断学习的能力[5]。专业技能主要包括4项内容：对宠物美容设备工具的识别和使用能力；对常见宠物犬、猫品种鉴赏、识别的能力；对宠物犬、猫的日常保健护理技术；对常见宠物犬品种的造型美容技术。社会能力主要包括积极向上的工作和学习态度、社会交往能力、获取信息的能力以及有强烈的责任心、团队协作意识[6]。　　2构建知识和技能模块　　基于宠物保健与美容课程的教学目标，其教学模块对应于宠物健康护理、宠物美容的工作过程。构建的教学模块应以学生为中心，使其在学习理论知识的基础上，适当地接触实际生产，通过理论与实践相结合的学习，不断地总结不足与经验，最终达到学以致用[5]。因此，为构建符合学生知识水平和技能系统的教学模块，需要对宠物保健与美容所涉及到的工作过程进行适当地教学处理。　　2.1宠物被毛日常护理的知识技能模块　　其工作过程中的预期效果是使宠物被毛清洁、柔顺、健康，生产行动中要根据宠物被毛的特点，对宠物被毛进行日常护理工作。　　2.2宠物日常健康护理的知识技能模块　　其工作过程的预期效果是使宠物眼、耳、牙齿、脚掌等部位保持清洁、健康。确定的知识技能模块为宠物眼、耳、牙齿、脚掌等部位的护理技术，生产行动中要根据宠物的特点对宠物身体的各部位进行日常健康护理，如脚掌、眼、牙齿、耳等。　　2.3宠物美容造型的知识技能模块　　其工作过程的预期效果是通过造型设计，使宠物给人一种赏心悦目的整体效果。实践过程中要根据主人的需要，对宠物进行造型修剪，学习过程中，要熟悉不同品种宠物的造型特点，从而完成造型修剪。　　3教学模式改革　　3.1工学交替的教学模式　　根据课程内容特点与设置安排，将一部分实训项目转入宠物美容店与实际应用同步进行，包括宠物被毛护理、宠物日常保健等，在实际的职业情境中进行学以致用的教学和训练。由教师现场进行实景教学，实现课堂与岗位的有机衔接，保证教学效果[5]。学生在完成校内学习之后，可直接进入宠物美容店、宠物医院、宠物养殖场等企业定岗实践，实施工学交替。　　3.2学生主体、教师主导的教学模式　　在理论教学中充分发挥教师的主导作用，以课题讲授为主，同时采取讨论、提问、答疑等形式，在课堂教学或课程网站上与学生进行互动，提高学生发现问题、提出问题和解决问题的能力以及自主学习的意识，充分体现教学中学生的主体地位；实践技能部分以教师示范讲解、学生实践操作为主，学生在“学中做、做中学、边学边做、教、学、做一体”，在浓厚的职业氛围中，以完成工作任务的方式进行学习，有机融合专业技能、行业理论知识、职业道德和情感态度[5-6]。　　3.3任务驱动、项目导向的教学模