将胡萝卜、西兰花、紫薯、鸡胸肉放进锅里煮熟。紫薯和胡萝卜可以多煮一会儿,后面比较好弄碎。
胡萝卜、紫薯(忘拍照了)西兰花放碗里用擀面杖捣碎(ps:也可以用料理机搅碎,我今天犯懒不想洗机器,直接就用擀面杖了。)鸡胸肉撕碎,所有食材分别放入碗里备用。
取一个大小合适的碗,碗内用保鲜膜铺好,这样利于后面脱模。根据自己想要的颜色,将食材一层一层在碗中铺好。我是胡萝卜—西兰花—鸡胸肉—胡萝卜—紫薯—西兰花这样的顺序。这一步看自己的喜好。最重要的就是每一层需要压实,然后稍微铺厚一点,最后层次才比较好看。
铺好之后放入冰箱冷藏半小时,就可以脱模了。我这个鸡胸肉那一层铺少了,所以不怎么好看,大家可以吸取教训。
淋上无糖酸奶,用蓝莓点缀。蛋糕就做好啦!
祝小狗子生日快乐!
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