16.(14分)2007年,美国爆发宠物食品受污染事件。事后调查表明:掺杂了≤6.6%三聚氰
胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因。
2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。
三聚氰胺是一种重要的氮杂环有机化工原料,分子式C3N6H6。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
(1)三聚氰胺最早被李比希于1834年由电石(CaC2)合成。
电石与水反应生成的气体的燃烧热为Q kJ/mol,请写出该气体燃烧的热化学方程式
目前工业上较多采用尿素[CO (NH2)2]在催化剂以及380-400℃温度下发生分解反应,生成三聚氰胺及一种酸性气体和一种碱性气体。
反应的化学方程式为:
(2)由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。蛋白质主要由 缩聚而成,其含氮量平均约为20%,而三聚氰胺含氮百分量为 (保留小数点后两位)。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,因此,添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高,从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,就相当于 g(保留小数点后两位)蛋白质。
(3)已知三聚氰胺分子结构对称且分子中含有3个氨基(-NH2)和类似苯环的结构,请写出它的结构简式:
(4)据你推测,下列物质能与三聚氰胺反应的是:
A.盐酸 B.氢氧化钠 C.氢气 D.三氯化铁
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“蛋白精 三聚氰胺是08年中“宠物事件“和“三鹿奶粉“事件的罪魁祸首.三聚氰胺分子式为C3N3(NH2)3.性状为“白色单斜晶体.无味 .这与蛋白粉相仿.国际上使用最多的饲料蛋白质含量检测办法为“凯氏——青夏教育精英家教网——
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【题文】三聚氰胺[ 化学式C3N3(NH2)3 ] 是一种重要的有机化工中间产品。它是一种纯白色单斜棱晶体,无味,密度1.573g·cm
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网址: 16.2007年.美国爆发宠物食品受污染事件.事后调查表明:掺杂了≤6.6%三聚氰 胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因. 2008年9月.中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件.导致食用了受污染奶粉——青夏教育精英家教网—— https://m.mcbbbk.com/newsview69448.html
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