乌龟含有哪些健康营养物质呢？
乌龟含有哪些健康营养物质呢？
男，43岁 2018-08-21 09:39
病情描述:
乌龟寿命特别长，那乌龟里面含有哪些营养健康物质呢？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-08-21 10:36
乌龟的营养成分类似于甲鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64％，必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16％和43.39％，氨基酸组成中以Glu含量最为丰富。乌龟是传统的食疗补品。
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