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宠物营养学基本知识(能量与宠物营养)分析(更新版)

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2025-01-04 09:51

宠物营养学基本知识(能量与宠物营养)分析(更新版)

【正文】吸收和利用的营养物质的能量〔可利用能〕。粪能的来源：未消化的饲料内源性物质：消化酶消化道脱落组织消化道微生物及代谢产物内源性物质所含的能量称为代谢粪能〔FmE〕第三十五页，共五十二页。不能反响饲料学价值的差异。淀粉价〔SE〕德国等欧洲，净能体系1㎏大麦=2356Kcal肥育净能饲料单位〔FU〕北欧，净能体系，1㎏大麦=1650Kcal肥育净能第二十九页，共五十二页。第二十五页，共五十二页。测定NFE%=100%〔水分+灰分+粗蛋白质+粗脂肪+粗纤维〕第二十三页，共五十二页。反刍动物能利用纤维素和半纤维素，非反刍动物借助盲肠和大肠微生物的发酵作用也可利用局部纤维素和半纤维素。第十九页，共五十二页。禾本科植物CP少，质量差，尤其秸秆类饲料。主要为矿物质氧化物或盐类等无机物质，有时还含有少量泥沙，故称粗灰分。宠物营养与食品教学课件缺水的影响〔1〕失水12%干渴，食欲减退，生产下降。宠物营养与食品教学课件粗脂肪：宠物食品中脂溶性物质的总称粗纤维：植物细胞壁的主要成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等。宠物营养与食品教学课件饲料中养分可以是简单的化学元素，如Ca、P、Mg、Na、Cl、K、S、Fe、Cu、Mn、Zn、Se、I、Co等，也可以是复杂的化合物，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素。宠物营养与食品教学课件第二节宠物营养学根本知识一.宠物食品营养物质组成二.宠物食品的主要营养成分第二页，共五十二页。第六页，共五十二页。宠物营养与食品教学课件初水〔自由水、游离水〕吸附水〔结合水、束缚水〕总水存在于细胞之间，结合不紧密，容易挥发的水。〔4〕失水20%死亡。测定一、饲料中的概略养分第十五页，共五十二页。第十七页，共五十二页。宠物营养与食品教学课件是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。第二十二页，共五十二页。碳水化合物：是哺乳动物和禽类能量的主要来源，因其含量最高，来源丰富。第二十七页，共五十二页。宠物营养与食品教学课件：总能是指饲料有机物质完全氧化燃烧生成二氧化碳、水和其他氧化物时释放出来的能量。总能是评定代谢过程中其它能值的根底。宠物营养与食品教学课件3.影响消化能的因素〔1〕动物种类反刍动物粪能损失20～50%，猪20%。※尿能取决于蛋白质的上下和AA平衡。宠物营养与食品教学课件能够真正用于动物维持生命和生产产品的能量，即饲料代谢能扣除饲料在体内的热增耗后剩余的那局部能量。3.产生热增耗的原因第四十五页，共五十二页。宠物营养与食品教学课件⑶饲养水平热增耗随饲养水平的增加而增加，夏季动物本能地降低采食量。宠物营养与食品教学课件体温恒定产热：饲料，体组织散热：蒸发散热、呼吸、皮肤出汗非蒸发散热传导、对流、辐射环境温度影响两个过程的强弱比例，也影响饲料的能量分配通过影响动物的热调节来影响饲料能量的利用效率。环境温度超过等热区高限，动物产热可能有点下降，但随着环境温度升高，动物机体代谢加快，产热增加。常规饲料分析是用乙醚浸提样品所得产品，故称为乙