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20xx年医学专题—宠物营养学基本知识(能量与宠物营养)分析(专业版)

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2025-01-04 09:51

【正文】反刍动物采食粗料粪能损失40～50%，精料(jīnɡliào)20～30%。五、环境温度对能量代谢的影响五、环境温度对能量代谢的影响(yǐngxiǎng)第四十九页，共五十二页。宠物营养与食品教学课件ANIMALNUTRITION⑴动物种类不同种类的动物的热增耗不一样。※测定不同动物尿中含N量，就能测出尿能猪：尿素UE=28MM为尿素含量禽：尿酸UE=34MOMO为尿酸含量反刍动物：尿素UE=31MM为尿素含量第四十页，共五十二页。第三十三页，共五十二页。淀粉(diànfěn)价（SE）德国等欧洲，净能体系1㎏大麦=2356Kcal肥育净能饲料单位（FU）北欧，净能体系，1㎏大麦=1650Kcal肥育净能第二十九页，共五十二页。测定、测定NFE%=100%（（水分水分+灰分灰分+粗蛋白质粗蛋白质+粗脂肪粗脂肪+粗纤维）粗纤维）第二十三页，共五十二页。宠物营养与食品教学课件ANIMALNUTRITION（五）粗纤维（（五）粗纤维（CrudeFiber，缩写，缩写(suōxiě)CF））含量、含量粗饲料中含量较高。宠物营养与食品教学课件ANIMALNUTRITION第十八页，共五十二页。故称粗灰分。宠物营养与食品教学课件ANIMALNUTRITION（一）水分（一）水分(shuǐfèn)（（Water)概念、概念初水初水（自由（自由(zìyóu)水、游离水水、游离水））吸附水吸附水（结合水、束缚水）（结合水、束缚水）总水总水存在存在(cúnzài)于细胞之间，结合于细胞之间，结合不紧密，容易挥发的水。宠物营养与食品教学课件ANIMALNUTRITION第二节宠物(chǒnɡwù)营养学基本知识一.宠物食品营养物质组成(zǔchénɡ)二.宠物食品的主要(zhǔyào)营养成分第二页，共五十二页。宠物营养与食品教学课件ANIMALNUTRITIONn粗脂肪：宠物食品中脂溶性物质的总称n粗纤维：植物细胞壁的主要成分(chéngfèn)，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等。（5）动物可以失去全部体内的脂肪(zhīfáng)，蛋白质的一半，体重的一半，动物都能生存；（6）只饮水(yǐnshuǐ)，可存活三个月；第十三页，共五十二页。肉、血粉70~90%，鱼粉，鱼粉50~60%，饼粕，饼粕30~45%，豆类籽实，豆类籽实25~30%，禾本科籽实，禾本科籽实8~12%，禾本科秸秆，禾本科秸秆3~8%。结果：一部分纤维素、半纤维素和木质素溶解，使结果：一部分纤维素、半纤维素和木质素溶解，使CF测值偏测值偏低。动物性饲料中无氮浸口性好，消化率高，是动物能量的主要来源。为了方便采用倍数计量单位，用千焦（KJ）或兆焦（MJ）表示。程度。ME=DE（UE+Eg）=GEFEUE–EgEg主要针对反刍动物甲烷（CH4）的损失(sǔnshī)，对于单胃动物气体能可忽略不计（（3）代谢能）代谢能（（metabolizableenergy，ME））第三十九页，共五十二页。⑷肾脏排泄做功产生热量。这部分能量最终(zuìzhōnɡ)以热的形式散失。内容(nèiróng)总结第一章宠物营养原理。不同的营养素热增耗不同。临界温度:等热区的下限点温度叫下限临界温度，或简称临界温度。脂肪体增热最低。绵羊：甲烷（g）=2.14x+x为可消化碳水化合物的百分数牛：甲烷（g）=x+x为可消化碳水化合物的百分数第四十一页，共五十二页。宠物营养与食品教学课件ANIMALNUTRITION粪能：粪中所含的能量（不能消化的养分随粪便排出）。宠物营养与食品教学课件ANIMALNUTRITION概念：总能是指饲料有机物质完全氧化燃烧生成二氧化碳、水和其他(qítā)氧化物时释放出来的能量。碳水化合物：是哺乳动物和禽类能量的主要来源，因其含量最高，来源丰富。与消化率呈负相关。常规饲料分析分析(fēnxī)是用乙醚浸提样品所得产品，故称为乙醚浸出物。测定、测定一、饲料中的概略一、饲料中的概略(gàilüè)养分养分第十五页，共五十二页。合，难以挥发的水。第三页，共五十二页。宠物营养与食品教学课件ANIMALNUTRITION二.宠物食品的主要(zhǔyào)营养成分n水分n粗灰分：宠物食品及其原料在550～600℃高温炉中将所有有机物质全部氧化后剩余的残渣。（4）失水20%死亡。禾本科植物也好。宠物营养与食品教学课件ANIMALNUTRITION（五）粗纤维（（五）粗纤维（CrudeFiber，缩写，缩写(suōxiě)CF））概念、概念是植物细胞壁的主要组成成分是植物细胞壁的主要组成成分(chéngfèn)，包括纤