【步骤图】堪比炒饭的《鸡肉拌饭》一次2大碗！的做法
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比炒饭简单，又算不上是焖饭，所以只能称它为拌饭啦。最原始的味道其实是只用鸡肉+葱和香菜，后来我妈改良了食谱，味道丰富了些，颜色也好看了些。但我最最喜欢还是只有鸡肉的版本，这次因为手上有其他食材，就示范一次改良版啦～用料
堪比炒饭的《鸡肉拌饭》一次2大碗！的做法步骤
步骤 1
首先，全员集合：干蘑菇、腊肠、胡萝卜、鸡肉、葱、香菜
步骤 2
下米开始煮饭，配料全部切成小丁，为什么没有切葱和香菜？等下就知道啦
步骤 3
冷锅热油，把切好的材料全部扔进去，翻炒
步骤 4
等到有感觉鸡肉开始有点粘锅的时候，加酱油和盐调味，鸡肉上色后就好了（之前看我妈煮的时候，鸡肉炒后会出水，不用管，继续炒，等水干到一半时调味就可以；我今天炒的这个为啥不出水，我也不知道捏）
步骤 5
这个时候，饭应该煮好了，把炒好的料倒进电饭锅，盖盖子
步骤 6
让饭继续焖一会儿，这时候切葱和香菜，加到电饭锅里，搅拌均匀
步骤 7
上锅，完成✅
堪比炒饭的《鸡肉拌饭》一次2大碗！的小贴士
1. 这个饭超级好煮，最难的是备料，切鸡肉丁切到怀疑人生，如果有绞肉机，请不要犹豫，用它！ 2. 对于我来说，葱和香菜是灵魂，我一般会加很多，但考虑到不是每人都喜欢，可以先放少一点到电饭锅里，要吃自己再加到碗里 3. 嫌麻烦的可以只用鸡肉，炒到很香之后加葱和香菜拌在一起，也是超美味 4. 这种做法，也是用于其他肉类，我试过牛肉、鹅肉，都好吃
菜谱创建时间：2020-04-22 14:21:05
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