植物蛋白与动物蛋白哪个容易被吸收？
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#热议# 应届生在签三方时要注意什么？
晓南区1666
高粉答主
2021-02-14 · 每个回答都超有意思的
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蛮凝丝屈洲
2020-01-05 · TA获得超过2.9万个赞
知道大有可为答主
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人体摄取蛋白质类营养，不仅在于数量，其种类、质量也是非常重要的，即蛋白质的构成及营养价值如何十分重要。蛋白质的营养价值主要取决于消化度和该种蛋白质所含氨基酸的种类及组合。凡易被人体消化、吸收和利用的蛋白质，其营养价值就高。从消化的角度分析，植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化，故动物蛋白质比植物蛋白质更易消化和吸收。
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snow陈陈
2020-11-24
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